“德国鞋履行业的心脏”首次对外开放生产工厂
小球球 2019-06-11   1443
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近期,德国百年凉鞋品牌 Birkenstock(勃肯)首次对外开放了品牌位于德国 Bernstadt 和 Görlitz 的生产工厂,揭秘品牌知名皮革软木凉拖的制作工艺。

近期,德国百年凉鞋品牌 Birkenstock(勃肯)首次对外开放了品牌位于德国 Bernstadt 和 Görlitz 的生产工厂,揭秘品牌知名皮革软木凉拖的制作工艺。

Birkenstock 的历史最早可追溯至1774年,由德国 Langen-Bergheim 制鞋匠 Johann Adam Birkenstock 创办。1896年,家族传人 Konrad Birkenstock 在 Frankfurt am Main 开了两家鞋店,开始正式制作和销售舒适的鞋垫。

1902年,Konrad Birkenstock 研发出首款流线型的足弓制成鞋垫。1925年,他收购了一家位于德国 Hesse 的工厂,随后在1945年,他的孙子 Carl Birkenstock 将公司迁址至波昂附近的 Bad Honnef,后研发出能够灵活插入坚硬鞋内底的软木内芯。

直到2013年,Birkenstock 都由 Birkenstock 家族负责管理经营。同年,公司变革组织架构,整合38家独立公司并入集团公司,分为生产、销售和服务三大业务部门。集团目前由 Oliver Reichert、Markus Bensberg 出任联合首席执行官,负责日常管理工作。

“德国鞋履行业的心脏”

Birkenstock 拥有245年历史的生产工厂坐落在一片牧场之中,距离柏林开车3小时,但距离波兰只用走路十分钟,品牌传讯主管 Jochen Gutzy 再介绍工厂时表示:“第一眼感觉会是,没什么了不起。”

目前,Birkenstock 在 Bernstadt 和 Görlitz 各有两家工厂,另外还在莱茵兰-普法尔茨的 Sankt Katharinen、黑森州的 Steinau 设有两家工厂。此外,品牌在葡萄牙的鞋履生产商还经营有一家工厂。

2018年,德国共有1.65万人从事鞋履行业,其中4253人在 Birkenstock 工作,占比25.8%。Jochen Gutzy 表示:“(德国)鞋履行业四分之一的人在 Birkenstock 工作,他们中的一半呆在 Saxony。的确没什么了不起,不过就是德国鞋履行业的心脏。”

位于 Bernstadt 的生产工厂始建于1991年,占地2万平方米的空间容纳了600名员工,其中450人负责生产。自2014年以来,这家工厂的员工数量增长了一倍。这家工厂主要负责生产鞋面和鞋垫,日产量为4万双鞋垫和9万双鞋面。每年,Birkenstock 处理的皮革总量相当于48.5万头牛所产生的皮革。

在 Birkenstock 的生产车间里,工人们不借助任何高科技机械,纯手工制作和切割皮革。Jochen Gutzy 表示:“虽然有新技术,但我们不想放弃这个过程,作为一种天然产品,每一块皮革都是独一无二的,机器不能像人眼一样辨别其外观。”制作 Birkenstock 经典鞋款需要用到三种材料:普通皮革、麂皮和超细纤维。裁剪完衬里的下一步就是将 Birkenstock 的 logo 和鞋码印刻在上面。

Birkenstock 还在 Benstadt 的工厂生产鞋面,整个材料处理流程较为复杂,共计有7道工序,分别是:冲孔、打编号、压花、锐磨、拼接、装订,然后被工人拿出工厂进行最后查验。Birkenstock 鞋面的材料配比为35%皮革、65%合成材料。皮革材料处理完全使用人工,合成材料处理会借助机械。从头到尾,制作一双 Birkenstock 凉鞋需要80道工序。而从1963年面世以来,Birkenstock 的经典鞋款“Madrid”的设计几乎未做任何改变。

品质至上

“Birkenstock 的原则很简单:实用、品质和形式跟随功能,鞋履最重要的特点还是鞋垫。Karl Birkenstock 是‘鞋垫’一词的创造者之一,”品牌首席市场营销官 Yvonne Piu 解释道。

Birkenstock 最知名的鞋垫产自品牌位于 Görlitz 地区最大的工厂,这家工厂在2007年正式投入使用,占地3万平方英尺,包括1150名生产工人在内,共计聘请有1350名员工。除了乳胶软木鞋垫外, 这家工厂还生产乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)鞋履和聚氨酯(PU)外鞋底。每天,工厂要加工处理2700公斤的软木和1.2万升的乳胶,制作成8万双鞋底。Birkenstock 是欧洲地区最大的 EVA 生产商,每年会生产710万双EVA鞋。

Birkenstock 的每一双鞋垫在出厂之前,都要接收专家的检测。Yvonne Piu 指出:“有两件事不能指望我们:一是我们永远不会上天飞往月球,二是在品质方面永不妥协。”

扩张战略:从生产驱动型转型市场导向型

Birkenstock 首席销售官 Klaus Baumann 表示:“Karl Birkenstock 的销售额战略一向很直接,产品通过市场或者直接出售给家庭。但市场需要更多与配送相关的信息及速度。”

2015年,Birkenstock 制定“从生产驱动型转型市场导向型”公司的目标,也就是说,把公司的重心从生产,转变为市场营销。“自此之后,我们见证了业绩的巨大增长,2014年以来的年均增幅达20%。过去五年的整体增幅达150%。十年前,我们的年产量是500万双鞋,目前的年产量是3000万”,Klaus Baumann 说道。

为推动国际增长,Birkenstock 在数个地区成立了办事处,以求快速应对市场销售情况,更贴近市场、消费者及合作伙伴。目前,Birkenstock 的产品在全球五个大洲的90个国家有售,在德国设有8处设施,还在美国、巴西、中国大陆、中国香港、日本、丹麦、斯洛伐克、西班牙、英国、迪拜等地设有销售办公室。

Klaus Baumann 表示:“作为家族企业,我们选择相对保守的扩张计划,但零售是极为重要的渠道——所有的门店都是盈利的。我们不会跟高街品牌那样在一个国家开100家门店,我们的战略是一场马拉松,不是短跑冲刺。”

“通过各细分市场满足顾客预期于我们而言很重要。我母亲不在乎是不是跟 Valentino 合作,她只想要一双舒服的鞋。另一方面,我们的部分顾客本就是时尚意见领袖,他们希望有惊喜。这也是为什么我们之前分别与 Valentino 和 Rick Owens 合作推出联名系列。”

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