酒立方│陈春敬:第二代酒类连锁店,怎么做O2O?

闽南电商年会组委会:企业是在什么样的契机下开始接触电商的?
陈春敬:酒业电商差不多是2009年兴起,2010年开始起步的。我也是差不多这时候起步的,之前做的传统的线下零售连锁店。酒业电商是一项打破传统的事业。当时全国的经销商都觉得,酒怎么可能做电商?有谁会要上网买酒喝?但我觉得,电商是未来发展的趋势,现在物流这么发达,再加上包装到位,偏远一些的地方,比如内蒙,基本三天到,近一些的地方有的隔天就能到。
闽南电商年会组委会:酒立方所销售的产品,主要有哪些?客单价如何?
陈春敬:首选的是国内一线的十大品牌,前几年是酒越贵越好卖,这几年有所调整,中低端的产品也很好卖,客单价基本都在500元以上。随着消费需求的改变,我们还加入了进口啤酒,进口红酒、果酒等产品的比例。酒立方的模式是全品类模式,全网营销,做酒类的苏宁。

闽南电商年会组委会:作为最早从事酒业电商的企业,酒立方做了哪些探索与尝试?
陈春敬:我们做了第一个购酒APP,去年上线,同时我们也是第一家实现酒类O2O的企业,真正落地的O2O。顺丰的嘿客是虚拟的,我们不一样,店里有实物展示,再通过网络下单,一楼是店门,二楼有啤酒和红酒的体验吧。纯电商平台很难做好服务和体验,其它品类也一样,消费者体验之后印象更深。
我们的O2O不是从线下引流到线上,而是反向的。在泉州,现在有130多家酒立方的体验店,大概从三年前开始陆续布局起家。我也把他们称作第二代连锁店,第一代是传统的连锁店,而第二代是导入电商并进行相应改造才诞生的。关于O2O,我觉得酒立方做区域性O2O是可行的,以体验店的布局为基础,实行“配送加体验”的模式,市区争取30分钟送达。

闽南电商年会组委会:聊电商都离不开物流与仓储,酒这个品类在包装和运输上的要求比一般产品更高,这方面酒立方有怎样的发展计划?
陈春敬:目前我们在全国建成了四大仓储中心,北京、上海、泉州和武汉,西部地区的仓储中心仍在规划中。计划是使总仓储面积达到15万平方米,日均三千单处理能力,峰值五千单处理能力,60%的订单实现限时到达。
闽南电商年会组委会:电商的烧钱速度让不少有志者望而却步,常有人抱怨做电商赚不到钱,您怎么看?
陈春敬:酒立方的发展速度是挺快,但我们不想跟着烧钱,归根结底做电商要赚钱才能做得长久。聚美和唯品会都是卖化妆品的,但我们和它们的合作都进展得不错,借助他们的流量才带动销售。做电商,要坚持创新才能做好。以前是商家做好了东西,问消费者买不买,现在是先问消费者需要什么,商家再来生产。就像我前面说的,当时酒业电商几乎不被看好,但我认为空白就有商机,我要找饭碗而不是抢别人的饭碗。随着老百姓生活消费水平的提高,酒业电商的前景会更好。
(环球鞋网 小武编辑整理)












