闽南电商年会组委会：企业是在什么样的契机下开始接触电商的？

　　吴丽梅：最早是2011年开始，后来中断了一段时间，去年6月开始重新运营，销售情况不错。除了天猫，我们今年还在京东、善融等多个平台推广和扩张。

　　闽南电商年会组委会：今年茶行业做电商的大环境如何？

　　吴丽梅：总体感觉今年天猫的茶叶市场比较淡，礼盒和高价位茶叶受影响明显，中低档产品销售情况更好。现阶段的客单价在100到110，而去年中秋的时候，可以达到200左右，几乎比去年同期下降了一半。相应的，我们在成本方面也做了控制。去年的茶叶礼盒，光礼盒成本就在100元左右，今年我们降到了20-30。

　　闽南电商年会组委会：从去年至今，在运营天猫店上我们遇到过哪些问题？

　　吴丽梅：今年以来，大公司采购订单减少，像之前有些公司会采购送给员工的礼品茶，今年这样的情况少了很多，总之，买茶的人少了，我想这和经济大环境有关。毕竟，茶叶不算必需消费品。其次，我们入驻天猫的时间很晚，很多规则都不懂，只能靠自己慢慢摸索。懂电商的运营人才真的不好招聘，之前从厦门招聘来的人员，也都陆续离职，年薪二、三十万都未必能招到合适的。但有时候换个角度想，因为不了解，所以也不懂得害怕，初生牛犊不怕虎，我们会更勇于尝试。再者，是广告推广的问题，现在基本靠活动来带动销售，没有活动，销售额马上就受影响，必须要改变这种被动的模式。

　　闽南电商年会组委会：您觉得茶叶这个品类，适合做电商吗？

　　吴丽梅：我觉得还是适合的，淘宝帮助了铁观音的普及和平民化。以前有人一听铁观音就觉得很高大上，但在通过淘宝的推广，“妈妈再也不担心我被骗了”。

　　闽南电商年会组委会：安溪有许多铁观音品牌，我们的产品有何特点？

　　吴丽梅：我们今年主打碳焙铁观音，它比一般的铁观音茶多了一道工艺，即炭火烘焙。这样的茶叶，喝了更加降水解腻，且不伤胃。这款主打产品是由2013年浓香型铁观音茶王赛的金奖得主烘焙出来的，口感和品质都很有保障。

　　闽南电商年会组委会：铁观音农药残留的问题，一直备受关注。在把控茶叶品质方面，瀚臣是怎么做的？

　　吴丽梅：瀚臣的茶园在祥华，茶园施药有固定日期。期间政府会定期抽查，看看茶园所使用的农药是否低毒，农药化肥是否过量。农药残留对铁观音的声誉影响比较大，所以大家现在都很重视，都在照科学流程一一执行。同行评价我们，“瀚臣卖的是良心茶。”

　　闽南电商年会组委会：在店铺的日常销售中，除了铁观音还卖什么？

　　吴丽梅：普洱、金骏眉和大红袍这些也都有卖，都是从合作厂家拿的货，品质一样有保障。如果今后考虑增加品类的话，会优先考虑搭配茶具一块销售。

　　闽南电商年会组委会：对瀚臣未来的发展，您有什么样的规划？

　　吴丽梅：除了线上要继续发展，在线下我们也即将有所行动。我们打算发展线下合作商，以加盟的形式加入瀚臣。我们只要求加盟商有一台冰箱和不大的店面。通过加盟商，来做大瀚臣的品牌。做B2C没有出路，赚不到钱，做B2B才有未来。打个比方，在漳州有一家瀚臣的加盟商，那么我们会把那附近的客户资源统统划拨给它。这些加盟店就是瀚臣的线下体验店，到时候我们可以实行线上线下同价的策略，消费者可以先体验再购买。淘品牌必须打开在线下的知名度，否则在网上无法做大。现在有人买茶叶会搜索八马，但搜索瀚臣就不多了。所以，我们要让瀚臣实现从淘品牌到知名品牌的转型。

（环球鞋网 Teabo采访整理）